(代表取締役 主任焙煎師:Sさん談)

はなとつばさブランドを立ち上げて4年位、珈琲は1年。
おかげさまで皆様に愛され続けています。
色々たいへんな時期もありましたが、これからも貧乏だけど毎日遊んでる気分で様々なことに挑戦していきたいなと思います。
触手を伸ばすというか、そういう感じで、思い立ったらワクテカで他のことには手が付かない。
そんな勢いで。 そもそも私たちはこのモノ余り時代に、いや、貧乏なのでものは余ってないですけど。
そんな時代に、形じゃない何かを形にして、それらを提供していけば、何かが生れるとか、そう、思ってます。はい。

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3日こもってあーでもないこーでもない悩んだ結果、出てきた独自のアレを形にしていきます。
ツボを作ってるんでないですよ。
コーヒーは確かに凄くおいしいです。
でも、コーヒーを届けるのが本質ではないんですよね。
コーヒーを飲んだり、お話ししたときに出る笑顔のために戦い続けたいんですよ。
そういうもんです。




実際、言いたいことも言えないこんな世の中ですが、その中で目指したのは、
「勝てんでも、負けん。」です。
とにかく何日かこもちゃってあーでもないこうでもない考えて
なんかできたものを、遠くからでも分かってくれる人が遊びに来てくれたら、
うれしい。ですばい

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たしかにお金はなくて、毎日の昼ご飯が無残だけど、毎日遊んでいる気分。
それが自分。
あ、で、でも、本当に遊んでいるわけではないですよ??
ただ、ワクワクしながら創ったものの方がみんなの笑顔につながるから、ねえ?


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例えばこれが勝てんでも負けん。
どんな相手でもバカになる。瞬間を楽しんだもん勝ちなわけですよ。
世の中の誰もが一度は引いたとしても、病みつきになるような魅力を醸し出し、遊び続ける義務はないですけど、権利はある。その権利をバシバシ使って行かないと。

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博神バリスガーとも共演したり。これからさきもいろんな人と勝手にコラボしたいとも思っています。




リュミヌーのランプやさん
 代表 佐藤慎哉

焙煎所
宮城県仙台市若林区沖野3-13-20
電話番号: 0223-36-7845

アトリエ
福岡県飯塚市中955-11
電話番号: 0223-36-7845

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